1. «Пошта на Друкарській»
2. Театр пива «Правда»
3. Паб «Христофор»
4. Ресторан-пивоварня «Кумпель»
5. Кнайпа Mons Pius
6. «Перша грільова ресторація м'яса та справедливості»
7. Kraft Gastro Pub
8. «Човен»
9. Куди ще сходити?

Львів - один з моїх найулюбленіших міст. Тут прекрасна архітектура, цікаві люди і відмінні бари. У центрі міста кафешки стоять на кожному кроці, і практично в будь-якому можна випити пиво.

В основному його постачають великі заводи - «Львівське», «Чернігівське», «Оболонь». Знайти крафт або пиво міні-пивоварень не так і просто. Ситуація останнім часом почала змінюватися. Правда, через нового закону в Україні становище може погіршитися: возити, варити і продавати пиво стає дорого. Але це тема для окремої розмови. Поки ж я розповім про ті місця, де можна випити смачне і незвичайне пиво.

«Пошта на Друкарській»

Адреса: вул. Друкарська, 3
Телефон: +38 050 4347148
Час роботи: пн-нд 08: 00-00: 00

« Пошта на Друкарській », Напевно, єдине місце у Львові, де продається багато крафтового пива. Про те, що тут наливають круті сорти говорить все: і вивіски на вулиці, і спеціально оформлене меню, і бірдекелі з написами «Нарешті ти НЕ п'єш гімно» :) Brewdog, Mikkeller, De Molen , Rogue, Anchor, Flying Dog, Anderson Valley, Nøgne Ø ... Загалом, вибір відмінний. Ціни різні, але цілком прийнятні: в середньому від 50 до 100 гривень за пляшку (або ж 2,25-4,5 долара за курсом на липень 2015 року). Випити пиво можна як в пабі, так і взяти з собою. Їжа, до речі, теж дуже хороша: заклад славиться фірмовими пирогами, є відмінні м'ясні страви, супи, закуски під пиво.

Цікавий і інтер'єр: за запевненням господарів, тут зібрана найбільша колекція листівок з видами Львова. А ще тут є олдскульний верстат для друку листівок, друкарська машинка і всякі старі поштові приналежності.

Театр пива «Правда»

Адреса: пл. Ринок, 32
Телефон: +38 050 3744986
Час роботи: пн-нд 10: 00-02: 00

Ресторан-пивоварня « правда »За півроку з моменту відкриття став найяскравішим явищем на пивній карті України. Все завдяки своїм сортам з одіозними назвами і етикетками - тріпель Putin Huilo , Стаут Obama Hoped і віту Frau Ribbentrop . Спробувати це пиво хочеться кожному гостю Львова!

Крім цих сортів є і інші - дуббель « весна », Міцний блідий ель« Свято », Темний ель« Квітка », Блідий ель« Світло », Тріпель« сила ». Майже все пиво зварено в бельгійському стилі, що не дивно: з самого початку тут працювала пивовар з Бельгії Елізабет Лесуар. У червні головним став американець Корі МакГіннес, і вже за першими його експериментів помітні зміни в стилістиці пива. Спочатку з'явився APA з новозеландським хмелем « Шото? », А пізніше, спеціально до фестивалю Alfa Jazz Fest, зварили пиво з додаванням чорної смородини -« Джем ». Примітно і те, що «Правда» запрошує для окремих варок сторонніх пивоварів: рецептурою червоного лагера « Імбир »Займався чех Збишек Шафрат, а Obama Hoped варили за участю пивовара Ольвія Уенсома з Brasserie de la Senne.

Варто додати кілька слів про сам театр пива. Він знаходиться в самому центрі Львова - на Ринковій площі, і займає три поверхи плюс підвал. На першому поверсі розташована частина обладнання міні-пивоварні і магазин, де можна купити все пляшкове пиво (розливають в 0,33 і 0,75), а також Мерч - сумки, келихи, листівки. Другий і третій поверх віддано під ресторан, причому на другому поверсі є сцена, де проводяться концерти.

Пиво наливають в келихи 0,25 за 25 гривень. Легко можна спробувати багато сортів, але ціна виходить досить велика за українськими мірками. Зате в неділю проводиться безкоштовна дегустація. А ще працює служба доставки: пиво можуть привезти додому, в готель або на вокзал, а також відправити поштою по Україні.

Пиво «Правда»: «Весна», «Сила», «Свято», Frau Ribbentrop, Obama Hoped і Putin Huilo

Паб «Христофор»

Адреса: вул. Івана Федорова, 2
Телефон: +38 050 4310491
Час роботи: пн-нд 13: 00-02: 00

Дуже простий і затишний паб « Христофор »Знаходиться на вулиці Івана Федорова, а недавно відкрився ще й стейк-паб« Христофор »на площі Старий Ринок. Крім смачної і дешевої їжі, тут можна спробувати багато пива локальних українських броварень: місцевої « Хмільній лев »(Нова міні-піповарня відкрилася у Львові рік тому і поки варить лише три сорти, зате виключно українською солоді), рівненської« рівень »(До речі, вона існує з 1949 року), тернопільської« Опілля »(Ще один дідок - працює з 1851 року, за радянських часів -« Тернопільський пивзавод №1 »), Rodbrau з селища Пірново Вишгородського району Київської області (до речі, одна з перших пивоварень в Україні, яка зварила пиво з додаванням американського хмелю, в тому числі Cascade), « Верховинська »(З селища Верховина Івано-Франківської області, варить тільки один непастеризованого сорт пива -« Світле »). Середня ціна за 0,5 літра - 18 гривень.

Ресторан-пивоварня «Кумпель»

Адреси: вул. Винниченка, 6 / пр-т. Чорновола, 2б
Телефони: +38 032 2295177 / +38 032 2421780
Час роботи: цілодобово / пн-нд 11: 00-00: 00

« Кумпель »- одна з найстаріших міні-пивоварень Львова. Місце стало популярним і розрослося до холдингу з семи закладів, включаючи два пивних ресторану «Кумпель» та великий комплекс «Голодний Микола» на виїзді з міста недалеко від торгового центру King Cross Leopolis і «Арени Львів».

В оригінальному закладі на вулиці Винниченка варять два сорти пива - « Світле »І« бурштинових ». У другій пивоварні, розташованої на околиці міста на вулиці Стрийській, ще чотири - «Світле галицьке», « Пшеничне галицьке »,« Золотий »І« Бронзовий »Елі. У ресторані відзначають, що майже все пиво зварено в галицьких традиціях пивоваріння: місцеві рецепти пива були адаптовані пивоваром Тарасом Фаліка. Не знаю, на скільки це відповідає дійсності, але пиво досить просте - типове міні-пивоварне. Правда, в «Кумпель» не хочуть цим задовольнятися і починають експериментувати з сортами і смаками: наприклад, на Новий рік тут варили стаут ​​« Різдвяне », А в травні сезонний« Червоний »Ель. Пиво в ресторанах мережі і магазинчиках «Під Кумпель» можна взяти з собою: його розливає в пластикові та скляні пляшки. Ще одна приємна особливість, що в «Кумпель» можна замовити два пивних сету (по три маленьких келиха), щоб спробувати всі сорти.

Туристична фішка «Кумпель» - «пивна ціця», яка може подарувати безкоштовний склянку пива. «Щоб отримати бурштиновий напій, треба ніжно-ніжно гладити її груди. І кожен раз - по-іншому », - йдеться в описі .

Кнайпа Mons Pius

Адреса: вул. Лесі Українки, 14 (Вірменський дворик)
Телефон: +38 032 2356060
Час роботи: пн-нд 10: 00-23: 00

кнайпа Mons Pius відкрилася в 2010 році і розміщується в будівлі першого у Львові банку-ломбарду, який працював понад два століття і був закритий у 1940 році. Mons Pius перекладається з латинської як «Гора благодаті». У ресторані цікавий інтер'єр: тут є майже столітній вітраж Яна Генріка Розена і галерея портретів і бюстів директорів банку Mons Pius. У Mons Pius наливають два фірмових сорти пива - Lemberg (Євротаборі 4,1% / 11,5%) і Leopolis (Темний мюнхенський лагер 4,7% / 12%). Правда, варить ці сорти Львівський пивзавод, так що нічого незвичайного в них немає. Зате можна випити пиво в брендований келиху 0,4 або 1 літр (19 або 38 гривень).

«Перша грільова ресторація м'яса та справедливості»

Адреса: вул. Валова, 20
Телефон: +38 050 4302826
Час роботи: пн-чт 11: 00-00: 00, пт-нд 11: 00-02: 00

« Перша грільова ресторація м'яса та справедливості »- епічно заклад з різними інструментами для тортур і катом на вході. Як зрозуміло з назви, ресторан спеціалізується на м'ясі. Але і пиво до нього є. Причому тут є меню з серії «крафтового революція», як і в «Пошта на Друкарській». Правда, позицій в ньому поки дуже мало - буквально кілька сортів бельгійської броварні Brasserie de la Senne, включаючи пиво Taras Boulba , А також українське пиво « Зеник ». Його можна спробувати тільки в мережі закладів «! Фест». Достеменно невідомо, хто варить це пиво, але, кажуть, що «Павлівській пивзавод» (село Павлівка Іваничівського району Волинської області).

Kraft Gastro Pub

Адреса: пл. Маланюка, 1
Телефон: +38 097 0010600
Час роботи: пн-нд 11: 00-23: 00

Зовсім новий заклад Kraft Gastro Pub з'явилося у Львові в кінці 2015 року. Я там ще не був, але відгуки тільки позитивні. У пабі представлена, напевно, найбільша колекція українського крафтового пива ( «Ципа», MakBeer, Mad Brewlads Craft Co, K & F brewery). Також можна купити і закордонне пиво, в першу чергу польське.

«Човен»

Адреса: вул. Вірменська, 33
Телефон: +38 098 1166955
Час роботи: пн-нд 11: 00-23: 00

фото: Marina Dali Ovch

пивбар « човен »- ще одне абсолютно нове місце, яке відкрилося в кінці 2015 року. У барі 16 кранів з українським пивом. Тут оперативно з'являються сорти київських ресторанів Lisopylka (вони варять пивом спільно з пивоварнею VarVar) і Syndicate beer & grill, пивоварень Collider Brewery, White Rabbit, Burgomistr, Rodbrau, MadBrewlads, а також сидр від «Ройал Фрутт» з містечка Золотоноша. Загалом, це справжній крафтового паб, які зараз модно відкривати по всій Європі.

Куди ще сходити?

Як я вже писав, в більшості львівських закладів продається пиво від великих виробників. Іноді для пабів роблять фірмові сорти або заводи відкривають свої бари. За такою схемою Львівський пивзавод варить пиво для ресторану « Хмільній дім Роберта Домса ». «Микулинецьке пиво» заводу «Бровар» з Тернопільської області продають в пабі « Микулинецький », А сорти пивоварні« Старгород »(виробництво відкрито в Харкові та Львові, також планується в Дніпропетровську) в однойменному ресторані« Старгород ». Своє пиво варить ще одне місце - « Королівська пивоварня ». У неї серед сортів були навіть два варіанти IPA. Якщо ви не можете жити без Guiness, то варто відвідати ірландський паб « Дублін ». Це один з 22 українських пабів, який пройшов акредитацію від заводу Guiness. Обов'язково зайдіть в кафе «Під клепсидрою» ( « Дзиґа »). Пиво тут звичайне, але атмосфера на Вірменськай вулиці дуже класна. І, звичайно ж, не проходьте повз легендарної « Кріївкі ». Там можна випити пиво «Зеник», сорти заводу «Перша приватна броварня» і чеської пивоварні Rebel.